1e rencontres des 'produits du terroir' à Beynat

Ce salon a accueilli plus d'une trentaine d'exposants de la vallée, qu'ils soient agriculteurs, artisans ou industriels agroalimentaires. Le temps d’un après-midi, ils ont rencontré des clients potentiels : restaurateurs, artisans, commerçants, responsables des cantines scolaires, associations, entreprises, supermarchés, maisons de retraite…  

L’objectif de ce salon était de donner l’opportunité à ces différents acteurs de se rencontrer sur rendez-vous et ainsi de favoriser leurs relations commerciales.

Ces rencontres ont également permis aux professionnels de répondre à la demande de la clientèle touristique et locale à la recherche de produits du terroir de qualité.
    
Que la fraise de Beaulieu soit sur les étals des supermarchés et chez les restaurateurs, que le vin de Branceilles, le vin d’épine ou le vin paillé soient sur toutes les tables des restaurants du Pays et du département, et que nos enfants puissent manger dans les cantines de la viande ou des volailles issues des exploitations du Pays semble être une évidence !

Telle était l’ambition de ces 1eres Rencontres professionnelles autour des produits du terroir qui visent également, dans une logique de développement durable, à favoriser les échanges économiques en circuit court, à maintenir une agriculture locale de qualité, et à limiter les déplacements en développant l’approvisionnement de proximité.

Renseignements :
Fanny Courtaud
Chambre économique de la Corrèze
Tel : 05 55 20 89 20

chambreeconomique19@orange.fr