Artisanat en Corrèze : Trait d'Union, le magazine de l'ARTISANAT en CORREZE

Economie

2009 : la grande année des bouchers charcutiers



Meilleure bouchère de France, Meilleur apprenti de France et Meilleur apprenti du Limousin… Que de titres pour la boucherie charcuterie corrézienne ! C’est certain, 2009 est un grand cru. Le 29 juin dernier, à Tulle, les présidents des Organisations professionnelles et de la Chambre de métiers et de l’artisanat ont félicité et encouragé les lauréats.



2009 : la grande année des bouchers charcutiers
La Meilleure bouchère de France 2009
Muriel Dupuy, qui exploite avec son mari Christophe une boucherie charcuterie traiteur à Mansac, a été désignée "Meilleure bouchère de France" par un jury national de professionnels. Une distinction exceptionnelle. Cette jeune bouchère, qui fut précédemment "Meilleure apprentie bouchère du Limousin", allie parfaitement son rôle de mère de famille (3 enfants) à son activité professionnelle.


2009 : la grande année des bouchers charcutiers

2009 : la grande année des bouchers charcutiers
Le Meilleur apprenti Charcutier de France 2009
A 16 ans, Jordan Le Hech, vient d'être désigné Meilleur « Apprenti de France » Charcutier Traiteur 2009. Il devance ainsi les 25 autres meilleurs finalistes régionaux et assure la renommée de La maison du foie gras, l’entreprise familiale basée à Pompadour.

2009 : la grande année des bouchers charcutiers
Le Meilleur apprenti boucher du Limousin 2009
Le jury de la finale régionale du concours du meilleur apprenti boucher de France (MAF) de février dernier a désigné Jason Charmes, apprenti chez René Penaud à Brive, Meilleur apprenti boucher du Limousin. Qualifié pour la finale nationale de Vannes, il a terminé 11e national.

Le Prix Rotary 2009
Vincent Monribot (CFA les 13 Vents Tulle), en apprentissage chez M. Moreau, à Brive, est le 3e meilleur apprenti boucher du Limousin 2009. Il a reçu un prix spécial remis par le Rotary Club.

2009 : la grande année des bouchers charcutiers
Challenge destination entreprises
Anne-Sophie et Marie-Laure, petites filles des salaisonniers Bach à Brive, ont remporté le Challenge Destination entreprise prébac avec « La Gaillardise », un projet de commercialisation de produits apéritifs de salaison.

Contacts :

• Groupement des bouchers charcutiers traiteurs de la Corrèze
Jean-Paul Servantie et André Pradel BP 60247, 19109 Brive Cedex. Tél : 05 55 87 39 20

• Chambre artisanale des Charcutiers Traiteurs de la Corrèze
Xavier Toulemont, av. Ribot, 19100 Brive,05 55 87 00 65

Mardi 30 Juin 2009
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