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Astuces du Chef
• • Comment accentuer le goût du chocolat ?
Mettez une cuillère à soupe de café très fort dans votre chocolat au moment de le faire fondre, incroyable ! •• Vos oeufs durs se craquellent ? Ajoutez un trait de vinaigre dans l’eau de cuisson pour empêcher le blanc de sortir de la coquille. Dimanche 6 Janvier 2008
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