CCF : la révolution des examens

Le Contrôle en Cours de Formation (CCF) est actuellement mis en place au CFA des 13 Vents. Il remplacera progressivement le contrôle ponctuel organisé en fin d’année scolaire. Depuis la rentrée 2006, il concerne les sections café brasserie et vente et sera étendu prochainement aux mentions complémentaires boulangerie et pâtisserie ainsi qu’aux jeunes en 1e année de cuisine et de restaurant.
Le CCF est une nouvelle stratégie d’apprentissage qui associe et implique les maîtres d’apprentissage et les formateurs du CFA dans le suivi de la formation, des évaluations et de la validation des acquis. Il s’inscrit dans un contexte socioprofessionnel adapté, met en évidence la dimension culturelle, prend en compte de manière plus rigoureuse les compétences en communication et le comportement des apprentis.
La mise en place de ce chantier revient donc au CFA qui assure la gestion des convocations, la constitution des dossiers et le calendrier des évaluations quelle que soit la durée de formation. Afin d’assurer le suivi de cette nouvelle organisation, Michel Caillard a été désigné coordonnateur CCF. Il effectuera sa mission en étroite relation avec l’équipe pédagogique.
Contact : Michel Caillard, 05 55 20 75 20