Une coopération sous la forme d’Etablissement Public Local d’Enseignement (EPLE) va permettre de mutualiser les moyens entre le CFA et les Lycées St Exupéry à Limoges et Barbanceys à Neuvic. En 2008-2009, les 3 établissements avaient mené une coopération de quelques heures sur le CAP « mécanicien...

Il y a quelques mois, le CFA engageait pour la première fois une équipe de 4 apprentis en Brevet technique des métiers pâtisserie pour le «Challenge destination entreprise ». Avec un objectif : présenter un projet original de création d’entreprise virtuelle dans la catégorie Pré-bac. Entretien avec...

«  J’ai pu approfondir mon utilisation de l’anglais professionnel dans un contexte inhabituel. C’est une super expérience qui mérite une période plus longue. »

Une nouvelle session de la formation pizzaïolo s’est déroulée récemment au CFA. Une formation d’une semaine, accessible à tous, qui peut être prise en charge au cas par cas et permet d’obtenir une attestation de capacité. Pour quelles raisons vous êtes-vous lancés dans cette formation ? A la...

Meilleur Ouvrier de France chocolatier à Tulle En tant que porte-drapeau, quel regard portez-vous sur le secteur de la chocolaterie confiserie ? C'est un milieu où l'on travaille de manière empirique, en s'appuyant seulement sur l'expérience. C’est un vieux métier où il nous reste tout à...