Confiseurs chocolatiers du Limousin

Réunis en assemblée générale au CFA des 13 vents, les confiseurs chocolatiers du Limousin ont débattu sur l'opportunité de rouvrir la section CAP confiseurs chocolatiers dans cet établissement.

Conscients du manque de main-d’œuvre qualifiée dans leur activité, du besoin primordial en formation professionnelle et de la demande à venir en repreneurs d'entreprises, les confiseurs chocolatiers du Limousin ont décidé de tout mettre en œuvre pour rouvrir la section CAP confiseurs chocolatiers à Tulle.

Cette section est restée fermée quelques années faute d'effectifs suffisants. Les confiseurs chocolatiers soutenus par la Chambre de Métiers de la Corrèze, le Conseil Régional du Limousin et le Recteur d'Académie de Limoges vont bientôt voir leur profession à nouveau enseignée aux 13 vents.

Une nouvelle section ouvrira à l'automne 2008 et s’installera dans un nouveau laboratoire destiné à cette activité. L'organisation est en cours et le recrutement va bientôt démarrer. Les trois départements du Limousin vont coordonner les demandes de nos futurs apprentis et les diriger vers le CFA des 13 vents.

Les confiseurs chocolatiers du Limousin quant à eux se sont engagés à travailler dans l'intérêt de nos jeunes, de leur profession, de nos entreprises et de notre région Limousin.

Renseignements :
Chambre de Métiers ou
CFA des 13 vents,
05 55 20 75 20