Artisanat en Corrèze : Trait d'Union, le magazine de l'ARTISANAT en CORREZE
CFA des 13 Vents

L'or et le bronze pour la Cabosse d’Or



Le concours de la Cabosse d’Or à Isle (87) est un concours régional de pâtisserie. En novembre dernier, il a opposé une douzaine de pâtissiers dans trois catégories : les CAP BEP ; les Bac, Bac Pro et BTM ; les professionnels.



L'or et le bronze pour la Cabosse d’Or
Jean-Sébastien Boitard et Vanessa Puyraimond, étudiants au CFA, ont participé dans la catégorie Bac, Bac Pro, BTM en compagnie de leur professeur de pratique Alain Colomb. Face à 7 concurrents et 5 jurys parmi lesquels des professionnels et des particuliers, Jean-Sébastien est arrivé 1er de sa catégorie et Vanessa 3e.
Une interview des lauréats est disponible sur www.cfa13vents.com

Jeudi 8 Janvier 2009
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