Mot des apprentis

Vincent : c’est vraiment une découverte pour moi, un dépaysement total. Bien plus que l’Allemagne où je suis allé l’année dernière.
Céline : pour moi aussi, c’était d’abord une rencontre avec une culture différente et des méthodes de travail plus tournées vers l’industrie que l’artisanat…

V : en fait, ce qui nous a vraiment marqué, c’est le peu de matériel à notre disposition en entreprise comme à l’école.
C : et parfois, dans les entreprises, les employés n’avaient pas de tenue professionnelle ou alors une simple blouse.

V : oui, pour l’ouverture d’esprit, c’est vraiment le genre de séjour qui vous marque.
C : C’est vrai que les produits sont moins variés qu’en France mais la plupart sont nouveaux pour nous. C’est l’intérêt.

C : d’abord, prévoir deux jours de stage en plus en entreprise, et donc limiter les visites des boulangeries, pâtisseries ou boucheries.
V : comme en Pologne, il faudrait que les jeunes du pays d’accueil s’investissent plus dans la rencontre.

C et V : sûrement pas. D’ailleurs, on est prêt à repartir.