C’est cette période économiquement délicate pour les artisans que la Capeb a choisi pour se réorganiser. Notre structure sera plus légère, moins coûteuse. Nous privilégierons le travail en région, en tirant au mieux profit du pôle de compétences que constitue l’ensemble des salariés et élus des...

Dans le cadre de la Semaine du goût, le Groupement des bouchers charcutiers traiteurs de la Corrèze a organisé des présentations du métier de boucher et une découverte des goûts et saveurs dans les écoles primaires du département. Après avoir revêtu toques de chef et blouses de cuisinier, les é...

La FFB a largement diffusé les mesures d’aides de l’Etat pour renforcer le recours aux contrats en alternance (contrat d’apprentissage et contrat de professionnalisation). Elle rappelle l’existence de deux contrats destinés à faciliter l’insertion professionnelle des personnes en difficulté : le...

Sécurité routière. 16 adhérents ont participé en novembre dernier à un stage de réactualisation des connaissances en matière de sécurité routière. Un autre stage sera organisé avec le partenariat de le Prévention routière courant mars 2010. Inscriptions (adhérents ou pas) auprès de M. François...

Onze pâtissiers corréziens ont participé à la création de la nouvelle bûche Corrèze 2009 dans le laboratoire de Christian Charbonnel, pâtissier à Seilhac et président de l’Union des artisans pâtissiers de la Corrèze. Une bûche qui s’appuyait sur la base d’une mousse au chocolat, de caramel et de...