Artisanat en Corrèze : Trait d'Union, le magazine de l'ARTISANAT en CORREZE


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Vendredi 04 Juillet 2008






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Véronique et Guillaume Pouch, pâtissiers chocolatiers à Objat

Depuis 4 ans, Véronique et Guillaume Pouch sont pâtissiers chocolatiers à Objat. A 25 et 28 ans, ils ont un parcours professionnel exemplaire. Tous les deux Meilleurs apprentis du Limousin, ils se sont associés dans le travail comme dans la vie. Animés par la compétition, avec la gentillesse et le...

Barbara Paczula, médecin du patrimoine rural à Lapleau

Barbara Paczula est restauratrice d'art à Lapleau. D'origine polonaise, elle intervient depuis 15 ans sur le petit patrimoine rural. En toute discrétion, ses travaux dans les églises corréziennes font référence. Ses actions relèvent de la petite chirurgie, de la médecine appliquée. Son accent slave est un voyage, sa conversation une promenade historique en pays Limousin.
Née en Pologne de parents médecins, Barbara Paczula est toute destinée, à l'instar de ses frères, à devenir elle aussi …

Bruno Bessot : artisan et arbitre du Top 14

Artisan du bâtiment à Brive, Bruno Bessot est entré l'an passé dans le cercle très fermé des arbitres de rugby du Top 14. Evoluant au plus haut niveau, il a déjà arbitré quelques matchs internationaux. Dans une ambiance de coupe du monde, nous avons rencontré un homme de 42 ans, père de 3 filles,...

Daniel Moro, un rêve de joaillier

Tourneur-fraiseur de formation, directeur d'hypermarché de profession, Daniel Moro est devenu en 7 ans un bijoutier joaillier respecté. A Brive, il exerce ses talents dans la boutique-atelier de la rue Majour. Rencontre avec un artisan passé de la fraise aux bijoux, en plein rêve de gosse ! La vie...

Stéphane Canaud, le poissonnier de la rue Faro

A Brive, Stéphane Canaud dirige l'une des dernières poissonneries de la Corrèze. Sa boutique, le Lamparo, est un monument de la rue Colonel Faro. Sur fond sonore, dans une atmosphère brumatisée, il propose une qualité exceptionnelle de produits de la mer. Et peut-être une nouvelle façon de...

Philippe Brouillet : le campaniste et l'esprit des clochers

Basée à Noailles, près de Brive, l'entreprise Brouillet et Fils est spécialisée dans l'entretien et la réparation d'horlogeries et d'équipements campanaires. Les 7 salariés agrègent à eux seuls les savoir-faire de huit métiers différents et gèrent plus de 1000 clochers dans le grand sud-ouest. ...

Bouny père et fils : dépanneurs non stop !

A Jugeals-Nazareth, la famille Bouny tient un garage automobile depuis près de 30 ans. Au delà de leur activité de mécanique et de carrosserie, ils dépannent chaque jour, chaque nuit les usagers de la route et de l?autoroute A20. Une mission de service public non-stop devenue une raison de vivre....

Née à Malemort, la girafe fait le tour du monde

En 1996, Pierre-Marc Péjoine invente la girafe, un distributeur de boissons collectif et ludique à destination des bars et cafés. Depuis plus de 10 ans, la girafe arbore son long cou aux quatre coins de la planète. Son inventeur corrézien, qui n'en n'est pas à son coup d'essai, excelle dans l'art...

Gilles Valéry : mon chef, mon étoile.

A Objat, le restaurant le Saint-Gilles propose depuis 2001 une cuisine du terroir à l'image de son chef, simple et généreuse. Ici pas question de peser au gramme près les pièces de bœuf. Pas question de calibrer chaque opération. Pas question de ne pas donner un peu de soi-même. Depuis quelques...

EMC2 = menuiserie + charpente + couverture

Échoppe de sabotier, scierie, puis menuiserie à part entière, les ateliers du pont de la Pierre (Albussac) se sont bâtis une solide réputation à travers 3 générations. En 2001, Paul Bachellerie transmet son patrimoine professionnel à Michel Villier, cadre au chômage. Cinq ans plus tard, nous avons...