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« Le fléau du chômage s'abat encore davantage en France. Il est plus que temps que tous ceux qui disposent d'un porte-voix, c'est-à-dire presse écrite, parlée, télévisée, ou d'une tribune, c'est-à-dire députés, sénateurs, ministres, élus politiques régionaux et nationaux, disent la vérité.



BCT
Une vérité qui en froisse beaucoup depuis 50 ans, tant le dogmatisme a envahi leurs esprits. Une vérité qui consiste à avouer :

• que lâcher le lycée pour le CFA, c'est une orientation et non un échec déshonorant ;
• qu'opter pour la boucherie, c'est un choix éclairé et non un choix par défaut ;
• qu'être salarié dans une boucherie, c'est un bon travail bien rémunéré et pas plus pénible qu'un autre ;
• que les rêveurs (100 % bacheliers, tout le monde en col blanc, tous intellectuels dans une société où le virtuel fait oublier le réel) se réveillent.

Tant de vrais demandeurs d'emploi seraient heureux de découvrir notre métier et s'y épanouiraient. Il est plus que temps que cesse ce gâchis dont de pseudos grands penseurs sont responsables. Ces grands penseurs qui continuent à faire la pluie et le beau temps dans nos journaux, nos radios et nos chaînes de télévision. Un grand coup de balai serait bienvenu. »

Dominique Unger, Secrétaire général de la Confédération française des bouchers charcutiers traiteurs.



Contact :
André Pradel,
05 55 87 38 20,
bct19@wanadoo.fr

Samedi 15 Octobre 2011
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