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Artisanat en Corrèze : Trait d'Union, le magazine de l'ARTISANAT en CORREZE

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Pour la 4ème année consécutive, la Fédération de la Boulangerie de la Corrèze célèbrera, au printemps prochain, cette manifestation gourmande. Une belle occasion de mobiliser l’ensemble des acteurs de la profession, notamment les jeunes apprentis, pour mettre en valeur tous leurs savoir-faire dans la réalisation du pain.

Une démonstration aura lieu le samedi 17 mai 2014 toute la matinée, sur la place de la Cathédrale de Tulle, par les boulangers Corréziens actifs et retraités. Du pain sera fabriqué sur place et cuit dans un four à bois. Pétrissage, façonnage, enfournement, les visiteurs pourront découvrir la gestuel du métier de boulanger. L’occasion pour les boulangers de rencontrer le public, de partager et pourquoi pas de susciter des vocations auprès des jeunes.

Les groupements professionnels et la Confédération Nationale de la Boulangerie ont créé la Fête du Pain. Elle débute, chaque année, le lundi qui précède le 16 mai (Saint Honoré, patron des boulangers) et s’achève le dimanche qui suit. C’est un évènement chaleureux qui fait découvrir à chacun que la boulangerie sait dialoguer avec ses clients et créer de nouveaux produits pour les séduire. Contact : Julie Vergne, 05 55 24 38, federation.boulangerie19@orange.fr



Du 12 au 18 mai... c’est la fête du pain !

Pour la 4ème année consécutive, la Fédération de la Boulangerie de la Corrèze célèbrera, au printemps prochain, cette manifestation gourmande. Une belle occasion de mobiliser l’ensemble des acteurs de la profession, notamment les jeunes apprentis, pour mettre en valeur tous leurs savoir-faire dans la réalisation du pain. 
 
Une démonstration aura lieu le samedi 17 mai 2014 toute la matinée, sur la place de la Cathédrale de Tulle, par les boulangers Corréziens actifs et retraités. Du pain sera fabriqué sur place et cuit dans un four à bois. Pétrissage, façonnage, enfournement, les visiteurs pourront découvrir la gestuel du métier de boulanger. L’occasion pour les boulangers de rencontrer le public, de partager et pourquoi pas de susciter des vocations auprès des jeunes.
 
Les groupements professionnels et la Confédération Nationale de la Boulangerie ont créé la Fête du Pain. Elle débute, chaque année, le lundi qui précède le 16 mai (Saint Honoré, patron des boulangers) et s’achève le dimanche qui suit. C’est un évènement chaleureux qui fait découvrir à chacun que la boulangerie sait dialoguer avec ses clients et créer de nouveaux produits pour les séduire.

Contact : Julie Vergne, 05 55 24 38, federation.boulangerie19@orange.fr


Mercredi 16 Avril 2014
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